წიწაკაში ამოვლებული თინუსი ჯანჯაფილისა და სოიოს სოუსით

1. 1

   მოათავსეთ წიწაკის მარცვლები არაღრმა თასში და დააწექით თინუსის სტეიკები მასში. გადააბრუნეთ სტეიკი და გაიმეორეთ მეორე მხარეს.

2. 2

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში მაღალ ცეცხლზე. შეწვით თინუსი 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ თინუსი ტაფიდან და გადადგით. დაამატეთ ისპანახი ტაფაში და მოხარშეთ, მორევით, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   მოათავსეთ ყველა სოუსის ინგრედიენტი ხრახნიან ქილაში და შეანჯღრიეთ შესაერთებლად, ან ათქვიფეთ პატარა თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

4. 4

   სუფრაზე მიტანისას, გაყავით ისპანახი ორ თეფშზე. დაჭერით თინუსის სტეიკები სამ ნაწილად, მოათავსეთ ისპანახზე და მოასხით ჯანჯაფილისა და სოიოს სოუსი.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.