ცხარე ბურიტო ქართულად
თუ ცხარე კერძები გიყვართ, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა! ტრადიციული მექსიკური ბურიტოს ქართული ვერსია, სავსე ცხარე საქონლის ხორცით, ისპანახითა და სულგუნით. მიირთვით მაწონთან და აჯიკასთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ტორტილია4 ცალი
- მზესუმზირის ზეთი30 ml
- ხმელი ქინძი1 ჩაის-კოვზი
- უცხო სუნელი½ ჩაის-კოვზი
- წითელი წიწაკა½ ჩაის-კოვზი
- მარილი2 ჩაის-კოვზი
- მაწონი200 ml
- აჯიკა2 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
გაცხელებულ ტაფაზე ზეთში მოვშუშოთ საქონლის ფარში, სანამ არ შეიფერება.
10 წუთი
- 2
დავუმატოთ ისპანახი და ბრინჯი. დავახუროთ სახურავი და ვშუშოთ 6-7 წუთი.
7 წუთი
- 3
დავუმატოთ ლობიო თავისი წვენით, შევანელოთ ხმელი ქინძით, უცხო სუნელით, წითელი წიწაკით (თუ იყენებთ) და მარილით.
3 წუთი
- 4
ტორტიები (ან ლავაში) შევათბოთ მშრალ ტაფაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
2 წუთი
- 5
თითოეულ ტორტიაზე გადავანაწილოთ ფარში და მოვაყაროთ გახეხილი სულგუნი.
5 წუთი
- 6
გვერდები გადმოვკეცოთ, გავახვიოთ და შუაზე გავჭრათ.
3 წუთი
- 7
მივირთვათ მაწონთან და აჯიკასთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად