ცხარე და მჟავე კრევეტების ბულიონი

1. 1

   გაყინული კრევეტები ჩაალბეთ ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   ამასობაში ბულიონი ქვაბში ჩაასხით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ჩილი, სოკო, ლაიმის წვენი, თევზის სოუსი, შაქარი და მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილები. კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 1 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   გადაწურეთ კრევეტები და დაამატეთ ბულიონში. ხარშეთ კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი და ბოლომდე არ მოიხარშება.

4. 4

   ჩაასხით წვნიანი ღრმა თასში და აურიეთ მწვანე ხახვის მწვანე ნაწილები და ქინძის ფოთლები.

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.