ცხვრის ქაბაბები

1. 1

   ჯამში აურიეთ ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და ცხვრის ფარში.

2. 2

   ბლენდერში აურიეთ ზეთი, ნიორი, ჯანჯაფილი, ჩილი, დაფქული პილპილი, კვლიავი, ქინძის ფხვნილი, ლიმონის წვენი, კურკუმას ფხვნილი და მარილი პასტის კონსისტენციამდე.

3. 3

   შეურიეთ პასტა და ქინძი ფარშს. სველი ხელებით ხორცი წამოაცვით შამფურებზე გრძელი სოსისის ფორმებად. შამფური შემოატრიალეთ ხორცის გარშემო და ნაზად დააწექით. ალტერნატიულად, ნარევიდან პატარა კატლეტები გააკეთეთ.

4. 4

   თითოეულ ქაბაბს წაუსვით ცოტა ზეთი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე ან მწვადზე 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

1 პორცია ≈ 150 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.