უკან რეცეპტებზე
ვაზის ფოთლის ტოლმა

ვაზის ფოთლის ტოლმა

ვაზის ფოთლის ტოლმა ტრადიციული ქართული კერძია. იგი მზადდება ვაზის ფოთლებში გახვეული ხორცით და ბრინჯით, სუნელებით არომატიზირებული. მიირთმევენ მაწვნის ან არაჟნის სოუსით.

მომზადება45 წთ
მზადება60 წთ
პორცია4
კალორია/პორცია346
#ქართული#ხორცი#ტოლმა#ვაზის ფოთოლი#ბრინჯი#ვახშამი#საოჯახო#საოჯახო ვახშამი#ტოლმა#ქინძი#მთავარი კერძი

ინგრედიენტები

პორცია
4
  • ნიორი3 კბილი
  • ვაზის ფოთოლი50 ცალი
  • ნიორი (სოუსისთვის)1 კბილი
  • წყალი (მოსახარშად)500 ml

მომზადების ინსტრუქცია

5 ნაბიჯი
  1. 1

    ხორცი, ხახვი, ნიორი და მწვანილი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

    15 წუთი

  2. 2

    დაამატეთ ბრინჯი, მარილი, პილპილი და უცხო სუნელი. კარგად აურიეთ.

    5 წუთი

  3. 3

    აიღეთ ვაზის ფოთოლი, მოათავსეთ ცოტაოდენი ხორცის შიგთავსი და გაახვიეთ ტოლმა.

    15 წუთი

  4. 4

    ქვაბში მჭიდროდ მოათავსეთ ტოლმა და დაასხით მარილიანი წყალი. დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში.

    60 წუთი

  5. 5

    სოუსისთვის მაწონში შეურიეთ დაჭყლეტილი ნიორი.

    5 წუთი

საკვები ღირებულება

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.

346
კკალ
30
ცილა
23.4
ნახშირწყალი
14.9
ცხიმი
4.7
ბოჭკოვანი

ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია

პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.

შედი ჩანაწერის შესანახად

შეფასებები

შესვლა შესაფასებლად.