ვეგეტარიანული ნუდლები ჩილის ზეთით და ტაჰინით

1. 1

   აურიეთ ფარში და 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი თასში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

2. 2

   გააცხელეთ ვოკი ან დიდი ტაფა, სანამ არ გაცხელდება. დაამატეთ ზეთის ნახევარი და შეწვით ფარშის ნარევი დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნაწილობრივ არ გახდება ხრაშუნა. გადაიტანეთ ტაფიდან თასში, დააფარეთ და გადადგით.

3. 3

   გააცხელეთ დარჩენილი ზეთი იმავე ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მოურიეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და მწვანე ხახვი 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ტაჰინი, დარჩენილი სოიოს სოუსი, ჩილის ზეთი და წყალი და ხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   მოხარშეთ ნუდლები შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და კარგად გადაწურეთ.

5. 5

   გაყავით ნუდლები ორ თასში. დაამატეთ პაკ ჩოი თითოეული თასის ერთ მხარეს, შემდეგ მოასხით ტაჰინის სოუსი. ზემოდან მოაყარეთ ფარში, მორთეთ ქინძით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 475 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.