ჟოლოს მურაბა
ეს ტრადიციული ქართული ჟოლოს მურაბა ზაფხულის გემოსა და არომატს ინარჩუნებს. ის შესანიშნავია ჩაისთან ერთად, პურზე გადასასმელად ან დესერტების გასაფორმებლად. მისი მომზადება მარტივია და დიდ სიამოვნებას მოგანიჭებთ.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ლიმონის წვენი2 tbsp
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
ჟოლო ფრთხილად გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ. დარწმუნდით, რომ ყველა ჟოლო მთლიანია და დაზიანებული არ არის.
5 წუთი
- 2
დიდ ქვაბში ფენებად ჩაალაგეთ ჟოლო და შაქარი. დატოვეთ ასე 3-4 საათით, ან მთელი ღამით, რომ ჟოლომ წვენი გამოუშვას.
240 წუთი
- 3
ქვაბი დადგით საშუალო ცეცხლზე. ნელ-ნელა მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი სრულად არ გაიხსნება. მოხსენით ქაფი, რომელიც ზედაპირზე წარმოიქმნება.
15 წუთი
- 4
დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 30-40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მურაბა არ შესქელდება. დროდადრო მოურიეთ და მოხსენით ქაფი. ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ ლიმონის წვენი.
40 წუთი
- 5
მზა მურაბა გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. შემდეგ გადაანაწილეთ სტერილურ ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური. შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 203 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად