აჯაფსანდალი
აჯაფსანდალი არის უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი ქართული კერძი, რომელიც მზადდება ბადრიჯნის, ბულგარული წიწაკის, პომიდვრისა და სხვა ბოსტნეულისგან. ეს არის იდეალური ვეგეტარიანული ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცივად, ასევე ცხლად.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი60 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ბადრიჯანი დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და დავაყოვნოთ 20 წუთი.
20 წუთი
- 2
ბადრიჯანი მოვშუშოთ ზეთში, სანამ არ დარბილდება.
15 წუთი
- 3
ბულგარული წიწაკა და ხახვი დავჭრათ.
5 წუთი
- 4
ბულგარული წიწაკა და ხახვი მოვშუშოთ ზეთში.
10 წუთი
- 5
პომიდორს დავასხათ მდუღარე წყალი, გავაცალოთ კანი და დავჭყლიტოთ.
5 წუთი
- 6
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და შემოვდგათ ცეცხლზე.
- 7
ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება.
10 წუთი
- 8
გათიშვამდე დავუმატოთ მარილი, რეჰანი, შაშკვლავი და ნიორი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 400 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად