აჯიკა სტაფილოთი და ჭარხლით

1. 1

   გაატარეთ წიწაკა, სტაფილო და ჭარხალი ხორცსაკეპ მანქანაში.

   15 წუთი

2. 2

   ჩაასხით ქვაბში ზეთი და გააცხელეთ. დაამატეთ ტომატის პასტა და კარგად მოურიეთ. შემდეგ დაამატეთ გატარებული ბოსტნეული.

   5 წუთი

3. 3

   ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში, პერიოდულად ურიეთ.

   120 წუთი

4. 4

   ადუღების შემდეგ დაამატეთ უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ზაფრანა და გატარებული ნიორი.

   5 წუთი

5. 5

   ადუღეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

6. 6

   შეურიეთ მარილი.

7. 7

   მომზადებული საწებელი გადაანაწილეთ სუფთა, დაბალ ჭურჭელში და სწრაფი გაგრილებისთვის დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში, არაუმეტეს 4°C-ზე. ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათზე მეტხანს არ დატოვოთ (32°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე — 1 საათზე მეტხანს). გამოიყენეთ 3 დღეში ან მცირე პორციებად დროულად გაყინეთ. ეს რეცეპტი არ არის განკუთვნილი ოთახის ტემპერატურაზე შესანახი კონსერვისთვის; ასპირინი არ დაამატოთ.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.