ანანასი შემწვარი ბრინჯით და ღორის ხორცით

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°С- ზე.

   175°C

2. 2

   გაჭერით ანანასი შუაზე, ამოიღეთ გული და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.

   10 წუთი

3. 3

   გაალღვეთ მწვანე ბარდა.

4. 4

   წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და ნიორი. ღორის ხორცი დაჭერით პატარა კუბიკებად.

   10 წუთი

5. 5

   დაჭერით სტაფილო წვრილად.

   5 წუთი

6. 6

   ტაფაზე დაასხით ზეთი და მოთუშეთ სტაფილო.

   5 წუთი

7. 7

   ტაფაზე დაასხით ზეთი. მოთუშეთ ხორცი და გადმოიტანეთ ცალკე ჯამში.

   7 წუთი

8. 8

   დაამატეთ ტაფას კიდევ ერთი კოვზი ზეთი და მოთუშეთ მწვანე ხახვი და ნიორი. მოასხით ათქვეფილი კვერცხი და მოხარშული ბრინჯი. 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ ხორცი, სტაფილო და ბარდა.

   10 წუთი

9. 9

   მოაყარეთ სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

10. 10

    გააგრძელეთ მოთუშვა, მაღალ ცეცხლზე, 5-7 წუთის განმავლობაში.

    7 წუთი

11. 11

    შემდეგ დაამატეთ ანანასი და ქოქოსის რძე. კარგად მოურიეთ.

    2 წუთი

12. 12

    მომზადებული მასა მოათავსეთ ანანასში, მოაყარეთ მწვანე ხახვი. შედგით ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, საშუალო ტემპერატურაზე.

    5 წუთი

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.