არაქისის, ჩილის, ხრაშუნა ლაფშა ქათმითა და კიტრით

1. 1

   მოათავსეთ მოხალული არაქისი, გამხმარი წითელი წიწაკის ფანტელები, ჩინური ხუთი სანელებლის ფხვნილი და ნიორი დიდ ცეცხლგამძლე ჯამში.

2. 2

   გააცხელეთ მცენარეული ზეთი პატარა ქვაბში მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ დაიწყებს ციმციმს, შემდეგ ფრთხილად დაასხით ცხელი ზეთი არომატულ ინგრედიენტებს ცეცხლგამძლე ჯამში.

3. 3

   დაამატეთ სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი და შაქარი ჯამში და აურიეთ ერთმანეთში.

4. 4

   მოხარშეთ ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, სანამ არ გაგრილდება და კვლავ გადაწურეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ ლაფშა დიდ ჯამში არაქისის სოუსით და დაამატეთ ქათამი და კიტრი. კარგად აურიეთ, რომ დაიფაროს (ნუ შეგეშინდებათ ხელების გამოყენების!). შეამოწმეთ გემო და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი, შემდეგ მიირთვით.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.