ბანჰ სეო

1. 1

   ბრინჯის ფქვილი და კურკუმა დაამატეთ თასში. მოკლედ აურიეთ, შემდეგ ათქვიფეთ სოდა და ქოქოსის რძე, სანამ ფქვილი მთლიანად არ გაიხსნება.

2. 2

   ნუოკ ჩამის სოუსის მოსამზადებლად, ნიორი და ჩილი დაამატეთ პატარა თასში. აურიეთ შაქარი, თევზის სოუსი, ლაიმის წვენი და 100 მლ წყალი. ათქვიფეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება.

3. 3

   გამოაცალკევეთ დაახლოებით 10 ფოთოლი აისბერგისა და წითელი სალათის ფოთოლიდან და მოათავსეთ ლანგარზე. მოაცალეთ პიტნისა და ტაილანდური რეჰანის ფოთლები და უხეშად დაჭერით ქინძი. დაამატეთ ლანგარს.

4. 4

   დაჭრილი მწვანე ხახვი აურიეთ ცომში.

5. 5

   გააცხელეთ დიდი არაწებოვანი ტაფა საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტა ზეთი და შეატრიალეთ ტაფაზე. დაამატეთ რამდენიმე ცალი კრევეტი და მოაყარეთ თეთრი მწვანე ხახვი.

6. 6

   30 წამის შემდეგ ჩაასხით ნახევარი ჩამჩა ცომი და შეატრიალეთ ტაფა თხელ ფენად დასაფარად. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კიდეები არ დაიწყებს აწევას. დაამატეთ მცირე მუჭა სოიოს ამონაყარი, შემდეგ გადაკეცეთ ბლინი შუაზე სპატულის გამოყენებით. მოხარშეთ კიდევ 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ გადადგით. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით და შიგთავსით.

7. 7

   მიირთვით დაუყოვნებლივ, სანამ ბლინები ხრაშუნაა. საჭმელად, თითოეული ბლინი დაჭერით მესამედებად. მოათავსეთ ნაჭერი სალათის ფოთოლში მწვანილით, გაახვიეთ, ჩაყარეთ სოუსში და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.