ბარფი

1. 1

   გაადნეთ კარაქი დიდ, სქელძირიან ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ შესქელებული რძე და ნაღები, შემდეგ დაამატეთ არაქისის კარაქი და კარგად აურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი კარგად არ გაერთიანდება.

2. 2

   დაამატეთ რძის ფხვნილი ცოტ-ცოტა, კარგად ათქვიფეთ, სანამ ნარევი არ მიიღებს ფაჯის კონსისტენციას. დაამატეთ ჯანჯაფილი და ნუშის ნახევარი და აურიეთ.

3. 3

   28x20 სმ/11x8 დიუმიანი საცხობი ფორმა დააფინეთ საცხობი ქაღალდით და ჩაასხით ბარფის ნარევი ფორმაში. გაასწორეთ ნარევი, გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ მოაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები და დარჩენილი ნუში. მსუბუქად დააწექით ზემოდან, შემდეგ შედგით მაცივარში 6-8 საათით, სანამ ბარფი არ გამაგრდება. დაჭერით კვადრატებად და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 56 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.