ბატკნის ნეკნების კარე მწვანილიანი საფანელით

1. 1

   ბატკნის ნეკნების კარე ქაღალდის ხელსახოცით შეაშრეთ. მოაყარეთ ახალდაფქული შავი პილპილი და მსხვილი მარილი, შემდეგ ზეითუნის ზეთში ყველა მხრიდან შებრაწეთ.

2. 2

   ამასობაში ღუმელი 200°C-მდე გაახურეთ. შებრაწული ხორცი ღუმელში გადაიტანეთ და 7 - 10 წუთი აცხვეთ.

   10 წუთი

   200°C

3. 3

   გამხმარი პური, ოხრახუში, პიტნა და როზმარინი კომბაინში ან ბლენდერში დააქუცმაცეთ, რომ ფხვიერი მწვანილიანი ნაფხვენი მიიღოთ.

4. 4

   ხორცი ღუმლიდან გამოიღეთ, მდოგვი გადაუსვით და მწვანილიან ნაფხვენში ამოავლეთ.

5. 5

   საფანელში ამოვლებული ხორცი ღუმელში დააბრუნეთ. საშუალოდ შემწვარი შედეგისთვის 5 - 10 წუთი აცხვეთ, ხოლო მეტად შესაწვავად - უფრო დიდხანს.

   10 წუთი

   200°C

1 პორცია ≈ 142 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.