ბებიის ბადრიჯნის ხიზილალა
ეს რეცეპტი თაობიდან თაობას გადაეცემა ჩვენს ოჯახში. ბადრიჯნის ხიზილალა არის უგემრიელესი და მარტივი მოსამზადებელი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ პურთან ერთად, ან გამოიყენოთ გარნირად. მისი მომზადებისას თქვენ იგრძნობთ ნამდვილ ქართულ გემოს.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი50 ml
- ნიორი2 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ბადრიჯანი გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე (დაახლოებით 40 წუთი 200 გრადუსზე) ან მოხარშეთ წყალში.
40 წუთი
200°C
- 2
გააგრილეთ ბადრიჯანი ოდნავ და გათალეთ კანი.
- 3
გასუფთავეთ ბულგარული წიწაკა და გარეცხეთ. გაფცქვენით ხახვი და გარეცხეთ.
- 4
გატარეთ ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი ხორცსაკეპ მანქანაში. ვისაც ცხარე უყვარს, შეუძლია ცხარე წიწაკაც დაუმატოს.
- 5
გარეცხეთ პომიდორი და ასევე გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
- 6
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 35-40 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
35 წუთი
- 7
20 წუთის მომზადების შემდეგ დაასხით მზესუმზირის ზეთი, დაამატეთ შაქარი და მარილი გემოვნებით.
- 8
მომზადებულ ხიზილალას დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და მოურიეთ.
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად