ბრიოშის ფრანგიპანის ვაშლის პუდინგი

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C-ზე/180C ვენტილატორით/გაზი 6-ზე. უხვად წაუსვით ცხიმი არაღრმა ცეცხლგამძლე ჭურჭელს, დაახლოებით 28 სმ დიამეტრის.

2. 2

   დაალაგეთ ბრიოშები ჭურჭელში ძირის დასაფარად, შეავსეთ ყველა ხვრელი, მაგრამ ნაჭრები ერთმანეთს არ უნდა გადაფარავდეს.

3. 3

   მოათავსეთ კარაქი და შაქარი კვების პროცესორში და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება მსუბუქი და კრემისებური. დაამატეთ დაფქული ნუში, ნუშის ექსტრაქტი, კვერცხი და ფქვილი და კვლავ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება რბილი და გლუვი, მაგრამ ზედმეტად არ აურიოთ.

4. 4

   კოვზით გადაიტანეთ ნარევი ბრიოშის ძირზე და გაანაწილეთ ჭურჭლის გვერდებზე. ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი ვაშლები გადახურული წრეებით. გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მთლიანად მსუბუქად ოქროსფერი არ გახდება; ცენტრში მსუბუქად დაჭერისას უნდა იყოს მკვრივი.

5. 5

   გაადნეთ ჯემი 2 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად პატარა ქვაბში. წაუსვით ჯემი პუდინგს და მოაყარეთ ნუშის ფანტელები. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით თბილად.

1 პორცია ≈ 169 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.