ბროწეულის სოუსი

1. 1

   ახლად გამოწურული ბროწეულის წვენი ჩაასხით სქელძირიან ქვაბში.

   2 წუთი

2. 2

   დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ მოცულობა განახევრდება და სოუსი ოდნავ შესქელდება (დაახლოებით 15-20 წუთი).

   20 წუთი

3. 3

   დაამატეთ შაქარი, მარილი და შავი პილპილი. კარგად მოურიეთ, სანამ შაქარი სრულად არ გაიხსნება. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი შაქარი ან მარილი გემოვნებით.

   3 წუთი

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, დაჭყლეტილი ნიორი და სურვილისამებრ, წითელი წიწაკა.

   2 წუთი

5. 5

   გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი შედგით მაცივარში სრულად გასაცივებლად. სოუსი გაციებისას კიდევ უფრო შესქელდება.

1 პორცია ≈ 97 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.