ბუნიუელოსი ვაშლისა და ჟოლოს პიურეთი

1. 1

   გაცერით ფქვილი დიდ ჯამში და შემდეგ კიდევ ერთხელ გაცერით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ძალიან წმინდაა. დაამატეთ შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

2. 2

   პატარა ჯამში ათქვიფეთ რძე, კვერცხი და ანისი ერთად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ჰაეროვანი.

3. 3

   ფქვილში გააკეთეთ ჩაღრმავება და ნელ-ნელა ათქვიფეთ კვერცხის ნარევი. ხელით მოზილეთ უხეში ცომი და მოზილეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, სანამ არ გახდება გლუვი. გააკეთეთ 16 პატარა ბურთულა, დააფარეთ და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   ამასობაში, კულის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება. ათქვიფეთ კვების პროცესორში, შემდეგ გაატარეთ საცერში ჯამში.

5. 5

   გამოიყენეთ საგლინავი, გააბრტყელეთ ცომის ბურთულები ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე ძალიან თხელ მრგვალებად და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

6. 6

   გააცხელეთ ზეთი 170C-მდე, ან სანამ პურის ნამცეცები არ დაიბრაწება 30 წამში (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ). შეწვით ბუნიუელოსი სათითაოდ, გადააბრუნეთ შუა პროცესში, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი. კარგად გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. მიირთვით თითო ადამიანზე ორი ბუნიუელოსი კულისთან ერთად.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.