ჩაპლი ქაბაბი

1. 1

   ჩაპლი ქაბაბის მოსამზადებლად, ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში, დაამატეთ გულუხვი რაოდენობით მარილი და პილპილი. ხელებით კარგად აურიეთ ინგრედიენტები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ გლუვ და თანაბრად შერეულ პასტას.

2. 2

   ხორცის ნარევი გაყავით 8 თანაბარ ნაწილად და გააბრტყელეთ ბურთებად, შემდეგ გააბრტყელეთ თხელ კატლეტებად.

3. 3

   გააცხელეთ დიდი ტაფა მაღალ ცეცხლზე და, როგორც კი გაცხელდება, შეწვით კატლეტები 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ლამაზად შებრაწული და მოხარშული.

4. 4

   მიირთვით გახურებულ პურთან, ქინძის დამატებით ფოთლებთან, დაჭრილ წითელ ხახვთან და იოგურტთან ერთად.

1 პორცია ≈ 170 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.