ჭარხლის, ბეკონის და თხის ყველის სალათი

1. 1

   დაალაგეთ დაჭრილი ჭარხალი ოთხი სერვირების თეფშის კიდეებზე, ნაჭრები ერთმანეთზე გადაადეთ წრის ფორმით.

2. 2

   ქვაბში აადუღეთ წყალი, ჩაყარეთ ბეკონის ლარდონები და გათუთქეთ 1 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

   1 წუთი

3. 3

   კარგად გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ბეკონის ლარდონები და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე დასაწრეტად.

   4 წუთი

4. 4

   დრესინგისთვის თასში ათქვიფეთ ინგლისური მდოგვი, თეთრი ღვინის ძმარი და რაფსის ზეთი. გემოვნებით შეაზავეთ მარილით, ახლად დაფქული შავი პილპილითა და შაქრით.

5. 5

   თასში მოათავსეთ წყლის წიწმატი და ლითლ ჯემის ფოთლები და აურიეთ ერთმანეთში. დაამატეთ მომზადებული ბეკონის ლარდონები.

6. 6

   გააცხელეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე.

7. 7

   თხის ყველის ნაჭრები მოათავსეთ გრილის ლანგარზე და აცხვეთ გრილქვეშ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გაუჩნდება.

   2 წუთი

8. 8

   სერვირების წინ დრესინგი მოასხით სალათის ფოთლებს და კარგად ამოურიეთ. სალათი გადმოიტანეთ თეფშების ცენტრში, ზემოდან დაადეთ თხის ყველის ნაჭრები და თეფშის კიდეებს მოასხით კიდევ ცოტა დრესინგი.

1 პორცია ≈ 150 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.