ჩედარის, შებოლილი ბეკონის და ყაბაყის კიში

1. 1

   ცომისთვის, დიდ ჯამში თითის წვერებით ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი და კარაქი, სანამ ნარევი პურის ნამსხვრევებს არ დაემსგავსება. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

2. 2

   დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და მოზილეთ ცომი ბურთის ფორმამდე, შემდეგ მსუბუქად მოზილეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე.

3. 3

   შეფუთეთ საცხობ ქაღალდში და საკვებ ცელოფანში, შემდეგ შედგით მაცივარში 10-15 წუთით გასამაგრებლად.

4. 4

   ამასობაში, შიგთავსისთვის, გააცხელეთ ღუმელი 180C-მდე (160C ვენტილატორით/გაზი 4). ცხიმწასმული 6 პატარა ფორმა მოსახსნელი ძირით, თითოეულის დიამეტრით 9 სმ და სიმაღლით 4 სმ.

5. 5

   გააბრტყელეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე 3 მმ სისქემდე. ცომიდან ამოჭერით 6 დისკი, თითოეული ოდნავ აღემატებოდეს ფორმის დიამეტრს (დაგჭირდებათ ცომის ნარჩენების ხელახლა გაბრტყელება ბოლო ორი დისკისთვის).

6. 6

   თითოეული ფორმა ამოაკარით ცომის დისკით, ნაზად დააწექით ძირსა და გვერდებზე, შემდეგ მოაჭერით გვერდები ისე, რომ ცომი ფორმის კიდეს გაუსწორდეს.

7. 7

   შეწვით ბეკონი მშრალ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ოდნავ ხრაშუნა. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე, შემდეგ უხეშად დაჭერით და გადადგით.

8. 8

   ათქვიფეთ კვერცხი და ნაღები დოქში, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

9. 9

   მოაყარეთ ყველის ნახევარი თანაბრად ფორმებში, შემდეგ დაჭრილი ბეკონის ნახევარი.

10. 10

    გაანაწილეთ დაჭრილი ყაბაყი ცომის ფორმებში, შემდეგ გადააფარეთ დარჩენილი ყველი და ბეკონი. მორთეთ თიმის ფოთლებით.

11. 11

    ჩაასხით კვერცხისა და ნაღების ნარევი ფორმებში, შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგთავსი არ გამაგრდება და ზემოდან ოქროსფერი არ გახდება. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ოდნავ მირთმევამდე.

12. 12

    ამასობაში, სალათისთვის, შეანჯღრიეთ მდოგვი, ძმარი და რაფსის ზეთი პატარა ქილაში, სანამ კარგად არ აირია.

13. 13

    გაავსეთ პლასტიკური პარკი სალათის ფოთლებით, დაამატეთ დრესინგი და შეანჯღრიეთ პარკი, რომ ფოთლები დრესინგით დაიფაროს. ალტერნატიულად, დაასხით დრესინგი სალათის ფოთლებს ჯამში და კარგად აურიეთ.

14. 14

    მიირთვით კიშები თბილად სალათთან ერთად.

1 პორცია ≈ 167 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.