ჩილი კონ კარნე მარტივად

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ, სქელძირიან ქვაბში სახურავით და შეწვით ხახვი და ნიორი დარბილებამდე. გაზარდეთ ცეცხლი და დაამატეთ საქონლის ხორცი, სწრაფად მოხარშეთ სანამ არ დაიბრაწება და ხის კოვზით დაანაწევრეთ ხორცის ნაჭრები. ჩაასხით წითელი ღვინო, თუ იყენებთ, და ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   აურიეთ პომიდორი, ტომატის პიურე, ახალი ჩილი ან ჩილის ფანტელები, კვლიავი, დაფქული ქინძი, დარიჩინი და ვორესტერის სოუსი და დაფშვენით ბულიონის კუბიკი. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 50 წუთიდან 1 საათამდე, დროდადრო ურიეთ, სანამ ნარევი არ გახდება მდიდარი და შესქელებული.

4. 4

   დაამატეთ ლობიო და ახალი ქინძი. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სახურავის გარეშე, სანამ ცეცხლიდან გადმოდგამთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებითი სუნელი.

5. 5

   მიირთვით ლაიმის ნაჭრებთან, ბრინჯთან, გუაკამოლესთან, არაჟანთან და დიდ მწვანე სალათთან ერთად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.