ჩილი მოხარშული საქონლის ხორცით
ეს არის კერძი, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება და რეცეპტი ადვილად შეიძლება მორგებული იყოს სხვადასხვა პრეფერენციებზე - თუ ბავშვებს მიართმევთ, ღვინო ჩაით შეცვალეთ.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი2 სუფრის-კოვზი
- ნიორი6 კბილი
- პაპრიკა1 სუფრის-კოვზი
- დაფქული ძირა (კუმინი)1 სუფრის-კოვზი
- წითელი ღვინო100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ მცენარეული ზეთი დიდ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ ხახვი და ნიორი. შუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება.
- 2
დაამატეთ მოხარშული საქონლის ხორცი, ორივე სახეობის ლობიო, დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი, პაპრიკა, კუმინი, მარილი და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ, მოუმატეთ ცეცხლს საშუალო დონემდე და ხარშეთ ნაზი მორევით 7-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეამცირეთ ცეცხლი.
8 წუთი
- 3
დაამატეთ წითელი ღვინო და შავი შოკოლადი. განაგრძეთ ხარშვა 16-18 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ გამუქდება, არ მიიღებს პრიალა ელფერს და არ გახდება ძალიან სურნელოვანი. მიირთვით ცხელი, ბრინჯთან ერთად.
18 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად