ჩიპჩიპის 'კასულე'

1. 1

   გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი ღრმა ტაფაში ან ცეცხლგამძლე ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ სოსისები და შეწვით, სანამ თანაბრად არ დაიბრაწება. გადაიტანეთ თეფშზე.

2. 2

   დაამატეთ დარჩენილი ზეთი ტაფაში, საჭიროების შემთხვევაში. მოაყარეთ ხახვი, ნიორი და წიწაკა და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ჩიპოტლის პასტა, პაპრიკა და ტომატის პიურე.

3. 3

   ჩაასხით ღვინო და ბულიონი და დაამატეთ გამომცხვარი ლობიო. დააბრუნეთ სოსისები ტაფაში, დაახურეთ თავსახური და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ პომიდორი და დააბრუნეთ ცეცხლზე, რომ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ხარშოთ, სანამ პომიდორი არ დარბილდება, მაგრამ ფორმას შეინარჩუნებს. მიირთვით ცხლად პიურესთან ან გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.