დაჰი პური ჩაატი

1. 1

   პურის მოსამზადებლად, შეწვით პანი პურის მარცვლები. გაგრილების შემდეგ გამოიყენეთ კოვზის უკანა მხარე, რომ ნაზად გააკეთოთ ხვრელი შიგთავსისთვის.

2. 2

   დაამატეთ კარტოფილი, მუხუდო, წითელი ხახვი, ჩაატ მასალა, ქაშმირის წითელი ჩილის ფხვნილი და მარილი თასში და კარგად აურიეთ.

3. 3

   დაამატეთ ბერძნული იოგურტი, თაფლი და მარილი თასში და კარგად აურიეთ.

4. 4

   ტამარინდის ჩატნის მოსამზადებლად, გააცხელეთ 250 მლ წყალი ქვაბში, სანამ არ ადუღდება. დაამატეთ ტამარინდის პასტა და აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და ადუღეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება. გადადგით გასაგრილებლად.

5. 5

   ქინძისა და პიტნის ჩატნის მოსამზადებლად, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და 5 სუფრის კოვზი წყალი ბლენდერში და აურიეთ, სანამ არ გახდება გლუვი.

6. 6

   ასაწყობად, გაანაწილეთ იოგურტი ლანგარზე.

7. 7

   შეავსეთ თითოეული პური კარტოფილისა და მუხუდოს შიგთავსით, შემდეგ მოათავსეთ თავდაყირა იოგურტზე.

8. 8

   მოასხით ტამარინდის ჩატნი და ქინძის ჩატნი და მორთეთ ბუნდით, ბროწეულით, ქინძით და საკვები ყვავილებით (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).

1 პორცია ≈ 133 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.