დედის ბიჭის ხორცის ბურთულები კუზეტიელო

1. 1

   სოუსის მოსამზადებლად, მოათავსეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვაბში და დაასხით ერთი სავსე ქილა წყალი ცარიელი პომიდვრის ქილიდან. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება გლუვი და ზეთი არ ამოვა ზემოთ.

2. 2

   ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად, გააცხელეთ ღრმა ცხიმის შემწველი 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

3. 3

   შეურიეთ ხორცის ბურთულების ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ნარევიდან გააკეთეთ ბურთულები და შეწვით ღრმა ზეთში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება. ფრთხილად გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე გასაშრობად.

4. 4

   დაამატეთ ხორცის ბურთულები სოუსის ნარევს ქვაბში და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, გაჭერით ბაგეტები შუაზე და ამოიღეთ შუაგული. შეავსეთ ხორცის ბურთულებით და სოუსით. შეფუთეთ ქაღალდში და მიირთვით ქუჩის საჭმლის სტილში, მიირთვით ხელებით და გამოიყენეთ ბევრი ქაღალდის ხელსახოცი.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.