დიტრიხას პიცა

1. 1

   ცომის მომზადება: თბილ წყალში გახსენით საფუარი და შაქარი. დაუმატეთ ფქვილი, მარილი და ზეთი. მოზილეთ ცომი 10 წუთის განმავლობაში. დაასვენეთ 20 წუთით.

   30 წუთი

2. 2

   სოუსის მომზადება: წვრილად დაჭრილი ნიორი მოთუშეთ კარაქში. დაუმატეთ ფქვილი და მოურიეთ შესქელებამდე. დაუმატეთ რძე, კრემ ყველი, მარილი და პილპილი. ბოლოს დაუმატეთ დაფშხვნილი დამბალხაჭო.

   15 წუთი

3. 3

   ომბალოს ზეთის მომზადება: ომბალო და ზეთი აურიეთ ბლენდერში. გააცხელეთ ქვაბში და პირველი წამოდუღებისთანავე გადმოდგით ცეცხლიდან. გაწურეთ მარლით.

   10 წუთი

4. 4

   თაფლის ტოპინგის მომზადება: თაფლი, წიწაკა, ნიორი და ანისი აურიეთ ბლენდერში და გააჩერეთ ფერმენტაციისთვის.

   5 წუთი

5. 5

   პიცის აწყობა: ცომი გააბრტყელეთ, წაუსვით გაციებული თეთრი სოუსი. მოაყარეთ პირშუშხას სეგმენტები, დამბალხაჭო და მოცარელა. ზემოდან დაალაგეთ რაჭული ლორი და სოკო. გამოაცხვეთ ღუმელში 220 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

   220°C

6. 6

   მომზადებულ პიცას მოასხით ომბალოს ზეთი და თაფლის ტოპინგი.

1 პორცია ≈ 370 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.