ძირითადი ტომატის სოუსი
ეს მარტივი ტომატის სოუსი შესანიშნავია პასტასთან ერთად, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა რეცეპტების საფუძვლად.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი45 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
ძირითადი ტომატის სოუსისთვის, გააცხელეთ ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ნიორი და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.
- 2
დაამატეთ დაკონსერვებული პომიდორი და რეჰანი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, სანამ ნარევი არ დაიწყებს დუღილს და ხარშეთ 12-15 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
- 3
გადაიტანეთ ტომატის სოუსის ორი მესამედი ტაფიდან და გადადგით, რომ გამოიყენოთ სხვა რეცეპტში (მისი გაყინვა შესაძლებელია ექვს კვირამდე).
- 4
მოხარშეთ პასტა მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ არ გახდება ალ დენტე, შემდეგ კარგად გადაწურეთ და აურიეთ სოუსში. გაათბეთ კიდევ ერთი წუთით, შემდეგ მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 125 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად