ძროხის კარი ჟასმინის ბრინჯით

1. 1

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში, სანამ კვამლი არ დაიწყებს. მოაყარეთ სტეიკს მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და დაამატეთ ტაფაში. შეწვით ყველა მხრიდან, შემდეგ ამოიღეთ.

2. 2

   დაამატეთ ორი დაჭრილი შალოტი ნიორთან ერთად და მოხარშეთ დარბილებამდე, მაგრამ არ შეიცვალოს ფერი. დაამატეთ ტომატის პიურე და სანელებლები, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დააბრუნეთ სტეიკი ტაფაში და დაამატეთ ქოქოსის რძე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ დარჩენილი შალოტი მოხარშულ და გადაწურულ ჟასმინის ბრინჯს.

5. 5

   სუფრაზე მიტანის წინ, მოურიეთ ქინძი კარიში და მიირთვით ჟასმინის ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 650 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.