ფრიტატა ბოსტნეულით

1. 1

   ღუმელი გაახურეთ 180 გრადუსზე. ბოსტნეული გარეცხეთ და დაჭერით: ხახვი და ბულგარული წიწაკა წვრილ კუბიკებად, ხოლო ყაბაყი თხელ ნახევარრგოლებად.

   7 წუთი

   180°C

2. 2

   ღრმა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, მარილი და შავი პილპილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

   3 წუთი

3. 3

   ღუმელგამძლე ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. მოშუშეთ ხახვი, ბულგარული და ყაბაყი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ ისპანახი და ურიეთ 1 წუთი, სანამ არ ჩაიფუშება.

   6 წუთი

4. 4

   მოშუშულ ბოსტნეულს თანაბრად მოასხით ათქვეფილი კვერცხის მასა. გადაიტანეთ ტაფა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 12-14 წუთი, სანამ კვერცხი ბოლომდე არ გამკვრივდება და ზედაპირი ოდნავ არ შეოქროსფერდება.

   14 წუთი

   180°C

5. 5

   გამოიღეთ ფრიტატა ღუმელიდან, დააყოვნეთ 3-5 წუთი, შემდეგ დაჭერით სამკუთხედ ნაჭრებად და გადმოიღეთ თეფშზე.

   4 წუთი

1 პორცია ≈ 222 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.