გამომცხვარი ჩიზქეიქი ფრიტურში
კრემისებრი და ნაზი გამომცხვარი ჩიზქეიქი ხრაშუნა ორცხობილის ძირითა და ვანილისა და ლიმონის მსუბუქი არომატით. ფრიტურში მომზადება საგრძნობლად ამცირებს ცხობის დროს და დესერტს სრულყოფილ ტექსტურას ანიჭებს. სუფრასთან მიტანამდე აუცილებლად კარგად გააცივეთ მაცივარში.
ინგრედიენტები
- კვერცხი3 ცალი
- ლიმონი1 ცალი
- ვანილის მარცვლების პასტა2 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
20 სმ-იანი ზამბარიანი ფორმის ძირი დააფინეთ საცხობი ქაღალდით, ან გამოიყენეთ ნებისმიერი ზომის ზამბარიანი ფორმა, რომელიც ეტევა თქვენს ფრიტურაში. ფორმის ძირი და გვერდები შეფუთეთ სამზარეულოს ფოლგით, რათა თავიდან აიცილოთ გაჟონვა.
- 2
ფუნთუშები დააბლენდერეთ კვების პროცესორში, სანამ წვრილად არ დაიფქვება. კარაქი გაადნეთ პატარა ქვაბში და შემდეგ შეურიეთ დაქუცმაცებულ ფუნთუშებს. ნარევი თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმის ძირზე და შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება.
- 3
გააცხელეთ ფრიტურა 140C-მდე. დიდ თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი, არაჟანი, კვერცხი, კვერცხის გული, შაქარი, ლიმონის ცედრა და ვანილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ სიმინდის ფქვილი.
- 4
ნარევი ჩაასხით ფორმაში და თანაბრად გაასწორეთ. ფრთხილად მოათავსეთ ფორმა ფრიტურის კალათაში და აცხვეთ ჩიზქეიქი 45-60 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება (მაგრამ შეამცირეთ მომზადების დრო, თუ იყენებთ პატარა ფორმას).
- 5
გამორთეთ ფრიტურა, ოდნავ გააღეთ უჯრა და გააცივეთ ჩიზქეიქი ამოღებამდე. გაგრილების შემდეგ შედგით მაცივარში (ან მთელი ღამით, თუ მოთმინება გეყოფათ) მიტანის წინ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 131 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად