გამომცხვარი კენკრის კლაფუტი

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C ვენტილატორი/გაზი 6-ზე.

2. 2

   კენკრის მოსამზადებლად, გაყინული კენკრა თასში აურიეთ შაქართან და ვანილთან ერთად. დატოვეთ დასამარინადებლად, სანამ ცომს მოამზადებთ.

3. 3

   ცომის მოსამზადებლად, თასში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, სანამ მოცულობაში არ გაორმაგდება, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. ქვაბში მიიყვანეთ რძე, ნაღები და ნუშის ესენცია ადუღებამდე, ოდნავ გააგრილეთ, შემდეგ ჩაასხით სითხე კვერცხისა და შაქრის ნარევში, მორევის დროს.

4. 4

   ცხიმწასმულ მძიმე საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი. დაამატეთ კენკრის ნახევარი ფორმაში, ჩაასხით ცომი, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ხილი. მოაყარეთ ნუში ზემოდან, შემდეგ გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   თეთრი შოკოლადის სოუსის მოსამზადებლად, პატარა ქვაბში მიიყვანეთ ნაღები ადუღებამდე, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ თეთრი შოკოლადის ჩიფსები.

6. 6

   მიირთვით კლაფუტი ზემოდან მოასხით თეთრი შოკოლადის სოუსით.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.