გემრიელი შემწვარი ბრინჯი

1. 1

   გააცხელეთ არაქისის ზეთი ცხელ ტაფაში, სანამ ზედაპირი ოდნავ არ აელვარდება.

2. 2

   ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი ტაფაში და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, მსუბუქად ათქვიფეთ და ტაფა შეატრიალეთ, რომ თანაბრად მოიხარშოს.

3. 3

   როდესაც თითქმის მოიხარშება, ფრთხილად ამოიღეთ ომლეტი ტაფიდან თევზის ნაჭრით და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე. გადადგით გვერდზე.

4. 4

   გაწმინდეთ ტაფა ქაღალდის პირსახოცით, დაამატეთ ზედმეტი არაქისის ზეთი და მოურიეთ ჯანჯაფილი და ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ძალიან არომატული არ გახდება.

5. 5

   დაამატეთ ხახვი და მოურიეთ ორი წუთის განმავლობაში, ან სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება და დარბილდება.

6. 6

   დაამატეთ ბეკონი და მოურიეთ კიდევ ერთი წუთი, ან სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება.

7. 7

   აურიეთ შაქარი და ღვინო, შემდეგ მოურიეთ 30 წამის განმავლობაში.

8. 8

   დაამატეთ ბრინჯი, გადადებული ომლეტი, ხამანწკის სოუსი, მწვანე ხახვი, სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. მოურიეთ სამი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი არ გაცხელდება. მორევისას უხეშად დაჭერით ომლეტი პატარა ნაჭრებად.

9. 9

   გაყავით ბრინჯი ცალკეულ თასებში და მორთეთ ზედმეტი მწვანე ხახვით.

10. 10

    შეურიეთ მსუბუქი სოიოს სოუსი და ჩილი პატარა თასში და მიირთვით გვერდზე.

1 პორცია ≈ 375 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.