ქათმის პასტა ალფრედო

1. 1

   ქათმის ფილე კუბიკებად დაჭერით.

2. 2

   ტაფაზე 2 სუფრის კოვზი კარაქი გაადნეთ. დაუმატეთ ქათამი, მარილი, პილპილი და ხმელი ორეგანო და მოშუშეთ, სანამ ქათამი სრულად მომზადდება. შემდეგ ჯამში გადაიტანეთ.

3. 3

   იმავე ტაფაში დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი კარაქი გაადნეთ და დაჭრილი ნიორი მოშუშეთ.

4. 4

   დაუმატეთ ფქვილი, აურიეთ და 1 - 2 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ.

   2 წუთი

5. 5

   ჩაასხით რძე. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ორეგანო და ხმელი ბაზილიკი და ურიეთ, სანამ სოუსი გასქელდება.

6. 6

   შეურიეთ გახეხილი პარმეზანი და ცეცხლზე კიდევ 2 წუთით გააჩერეთ.

   2 წუთი

7. 7

   მომზადებული ქათამი, მოხარშული პასტა და სოუსი ერთმანეთში აურიეთ. მირთმევამდე დაჭრილი ოხრახუში მოაყარეთ.

1 პორცია ≈ 417 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.