პროფიტროლები მასკარპონით და შავი შოკოლადით
უგემრიელესი დესერტი, რომელიც შედგება ჰაეროვანი პროფიტროლებისგან, ნაზი ფორთოხლის კრემით და დაფარულია მუქი შოკოლადის სოუსით. იდეალურია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ან უბრალოდ ტკბილი სიამოვნებისთვის.
ინგრედიენტები
- პროფიტროლები (მზა)12 ცალი
- ნაღები (35% ცხიმი)250 ml
- კონიაკი2 სუფრის-კოვზი
- ფორთოხლის წვენი2 სუფრის-კოვზი
- ფორთოხლის ცედრა1 ჩაის-კოვზი
- წყალი (ცხელი)6 სუფრის-კოვზი
- შაქრის პუდრა2 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
ათქვიფეთ ცხიმიანი ნაღები ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრის ნახევარი.
10 წუთი
- 2
მასკარპონე აურიეთ კონიაკსა და ფორთოხლის წვენში.
5 წუთი
- 3
ნელ-ნელა დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღების მასის ჯერ მესამედი, შემდეგ კიდევ მესამედი და ბოლო, დარჩენილი მასაც. ურიეთ ხის კოვზით ქვემოდან ზემოთ მიმართულებით.
10 წუთი
- 4
გაავსეთ ფორთოხლის კრემით მზა პროფიტროლები.
10 წუთი
- 5
მოსასხმელად გაადნეთ შავი შოკოლადი წყლის აბაზანაზე, დაუმატეთ 6 ს/კ ცხელი წყალი. კარგად აურიეთ.
15 წუთი
- 6
მოასხით პროფიტროლებს შოკოლადის სოუსი, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მორთეთ დარჩენილი ფორთოხლის ცედრით.
5 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 200 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად