ატმის მუსი ფხვიერ ცომთან და შოკოლადის განაშთან

1. 1

   მოამზადეთ ატმის მუსი: ცხელი ნაღები შეურიეთ გამდნარ თეთრ შოკოლადს. დაუმატეთ ჟელატინი, შემდეგ ცივი ნაღები, ბოლოს კი ატმის პიურე და ვანილი. გადაიტანეთ ფორმებში და გაყინეთ.

   20 წუთი

2. 2

   მოამზადეთ ფხვიერი ცომი: მიქსერში მოათავსეთ მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, შაქარი). დაუმატეთ ცივი კარაქი და კვერცხი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გააბრტყელეთ ცომი და გამოაცხვეთ ღუმელში.

   15 წუთი

3. 3

   გამოაცხვეთ ცომი 180 გრადუსზე, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

   20 წუთი

   180°C

4. 4

   მოამზადეთ შოკოლადის განაში: ცხელ ნაღებს დაუმატეთ შოკოლადი და კარგად მოურიეთ, სანამ შოკოლადი არ გადნება და მასა არ გახდება ერთგვაროვანი.

   10 წუთი

5. 5

   გააცივეთ ატმის მუსი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, სანამ სრულად არ გამაგრდება.

   120 წუთი

6. 6

   ააწყვეთ დესერტი: ფხვიერ ცომზე მოათავსეთ გაყინული ატმის მუსი და ზემოდან მოასხით შოკოლადის განაში.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.