ჭვიშტარის ბურგერი ქათმითა და გურული თხილის საწებლით

1. 1

   თხილის ნახევარი ქინძთან, ოხრახუშთან, ნიახურთან, ზეთთან, სვანურ მარილთან, ნიორთან, მწვანე წიწაკასთან, ვაშლის ძმარსა და ცივ წყალთან ერთად დააბლენდერეთ.

2. 2

   დარჩენილი თხილი თანდათან დაამატეთ და გურული საწებელი სასურველ სისქემდე დააბლენდერეთ.

3. 3

   სიმინდის ფქვილი, ყველი, კვერცხი, სოდა, მარილი, 20 მლ ზეთი და ერთიანი ცომის შესაკრავად საჭირო ნაღები აურიეთ; ბურგერის ზომის მრგვალი ჭვიშტარები ჩამოაყალიბეთ.

4. 4

   ჭვიშტარის მრგვალი ფენები გამაგრებამდე და შეყავისფრებამდე გამოაცხვეთ. წყარო ღუმელის რეჟიმს არ უთითებს; მხოლოდ პრაქტიკული სარედაქციო მითითებით გაითვალისწინეთ დაახლოებით 25 წუთი 200°C-ზე და მზაობა შეამოწმეთ.

5. 5

   ქათმის შერჩეული ნაჭრები ტაფაზე სრულ მომზადებამდე შეწვით, ბეკონი კი დაბრაწეთ. წყარო ნაჭერს, რაოდენობასა და შეწვის დროს არ უთითებს. პრაქტიკული სურსათის უვნებლობის მითითებით, ქათმის შიდა ტემპერატურა 74°C-მდე უნდა მივიდეს.

6. 6

   თითოეული ბურგერი ჭვიშტარით, მომზადებული ქათმით, დაბრაწული ბეკონითა და გურული თხილის საწებლით ააწყვეთ და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 390 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.