ხაჭაპური შამფურზე სულგუნითა და ბეკონით
ეს არის ხაჭაპურის ორიგინალური ვერსია, სადაც სულგუნი და ბეკონი ხის შამფურზეა აგებული და ცხვება. ცომი არის რბილი და ჰაეროვანი, შიგთავსი კი - მარილიანი და არომატული.
ინგრედიენტები
- თბილი წყალი250 ml
- მცენარეული ზეთი50 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
თასში აურიეთ ფქვილი, საფუარი და მარილი. დაამატეთ თბილი წყალი და მოზილეთ ცომი. ცომი უნდა იყოს ოდნავ მაგარი. ბოლოს დაამატეთ ზეთი და კარგად გადაზილეთ.
15 წუთი
- 2
ცომი გადააფარეთ და დატოვეთ თბილ ადგილას 30 წუთით, რომ ამოვიდეს.
30 წუთი
- 3
ცომი გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად და მოაგუნდავეთ.
5 წუთი
- 4
სულგუნი და ბეკონი დაჭერით პატარა კუბებად. ააგეთ შამფურზე სულგუნის და ბეკონის ნაჭრები მონაცვლეობით.
10 წუთი
- 5
გააბრტყელეთ თითოეული გუნდა ოვალურად. მოათავსეთ შამფური ცომის ცენტრში და შემოახვიეთ ცომი შამფურს.
10 წუთი
- 6
პატარა თასში აურიეთ კვერცხის გული და მაწონი.
2 წუთი
- 7
გადაუსვით კვერცხის გულისა და მაწვნის მასა ხაჭაპურებს. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები (სურვილისამებრ).
3 წუთი
- 8
გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ შეყავისფრდება.
20 წუთი
250°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად