მეგრული კუპატი

1. 1

   დაჭერით კუბიკებად ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი და ქონი.

   15 წუთი

2. 2

   დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, მარილი, პილპილი, ქონდარი და ქინძი. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

   30 წუთი

3. 3

   გაატარეთ მთლიანი მასა ხორცსაკეპ მანქანაში მსხვილ ბადეზე.

   10 წუთი

4. 4

   დაამატეთ კოწახური, ბროწეული, დაღერღილი წიწაკა და ცივი წყალი. კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

5. 5

   ხორცსაკეპ მანქანას წამოაცვით ნაწლავი და ხელით გააკეთეთ კუპატი სასურველი სისქის.

   15 წუთი

6. 6

   მოათავსეთ კუპატი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

   30 წუთი

7. 7

   გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ზეთი და შეწვით კუპატი ორივე მხრიდან დაახლოებით 4-4 წუთის განმავლობაში.

   8 წუთი

8. 8

   გადაიტანეთ კუპატი ღუმელში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 10-12 წუთის განმავლობაში.

   12 წუთი

   180°C

9. 9

   გააცხელეთ და მოაყარეთ ალყად დაჭრილი ხახვი, ბროწეული და ოხრახუში.

1 პორცია ≈ 175 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.