არტალა მაწვნის საკაზმით

1. 1

   არტალას დავასხათ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე და ქაფს რომ მოიკიდებს, მოვქაფოთ. ვხარშოთ, სანამ კარგად არ დარბილდება და ხორცი ძვალს არ მოშორდება.

   120 წუთი

2. 2

   მოხარშული არტალა გადავწუროთ და ხორცი დავჭრათ ან ჩანგლით დავძენძოთ.

   10 წუთი

3. 3

   მაწონში ავურიოთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, კამა, პიტნა (თუ ვიყენებთ) და დაჭყლეტილი ნიორი. გავუწყოთ მარილი და პილპილი.

   5 წუთი

4. 4

   თბილ-თბილი ხორცი შევურიოთ მაწვნის სოუსში და მივირთვათ.

   0 წუთი

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.