კომბოსტოს ტოლმა საქონლისა და ღორის ხორცით

1. 1

   ყუნწამოჭრილი კომბოსტო მდუღარე წყალში ჩადეთ და ხარშეთ, სანამ გარეთა ფოთლები დარბილდება. დარბილებული ფოთლები თანდათან ფრთხილად მოაცალეთ.

2. 2

   საქონლისა და ღორის ხორცი ხახვთან, ნიორთან, ქინძსა და ოხრახუშთან ერთად გაატარეთ. დაუმატეთ ბრინჯი, მარილი და სანელებლები და გულსართი კარგად აურიეთ.

3. 3

   კომბოსტოს ფოთლებზე გულსართის ულუფები მოათავსეთ და მჭიდრო რულეტებად შეახვიეთ.

4. 4

   ქვაბის ძირში სითბოგამძლე თეფში ჩადეთ და ტოლმა ზედ დააწყვეთ. ზემოდან ტომატის პასტა გადაანაწილეთ და იმდენი წყალი დაასხით, რომ ტოლმას მისწვდეს. მეორე სითბოგამძლე თეფში დააფარეთ, რომ ტოლმა წყალში დარჩეს.

5. 5

   თავსახურით დაბალ ცეცხლზე ხარშეთ, სანამ კომბოსტო დარბილდება, ბრინჯი მოიხარშება და ხორცის გულსართი სრულად მომზადდება. მიირთვით ცხლად.

1 პორცია ≈ 398 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.