ქათამი ბრინჯით ტკბილ-ცხარე სოუსში

1. 1

   ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ჯამში.

   5 წუთი

2. 2

   ქათმის ფილეს დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი წიწაკა და კარგად ავურიოთ. შევდგათ მაცივარში 30 წუთით.

   30 წუთი

3. 3

   ბრინჯი მოვხარშოთ მარილიან წყალში.

   20 წუთი

4. 4

   ბულგარული წიწაკა და ხახვი დავჭრათ მსხვილად.

   5 წუთი

5. 5

   ანანასი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ანანასის წვენი შევინახოთ სოუსისთვის.

   3 წუთი

6. 6

   ჯამში ავურიოთ ტომატის პასტა, ანანასის წვენი, ძმარი, დარჩენილი სოიოს სოუსი, თაფლი, დაჭრილი ნიორი, დარჩენილი მარილი და წიწაკა.

   2 წუთი

7. 7

   ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და შევწვათ ქათმის ფილე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

   8 წუთი

8. 8

   დავამატოთ ბულგარული წიწაკა და ხახვი და ვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

   5 წუთი

9. 9

   დავამატოთ ანანასი და მომზადებული სოუსი. ვადუღოთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ გასქელდება.

   3 წუთი

10. 10

    მივირთვათ ცხელი ბრინჯთან ერთად.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.