ღომი სულგუნით

1. 1

   სქელძირიან ქვაბში 1 ლ წყალი და 1 ჩაის კოვზი მარილი ძლიერ აადუღეთ.

2. 2

   მსხვილი სიმინდის ფქვილი წვრილ ნაკადად ჩაყარეთ და განუწყვეტლივ ურიეთ; გუნდების გასაქრობად 2 - 3 წუთი ენერგიულად მოურიეთ.

3. 3

   ცეცხლს დაუწიეთ და 25 - 30 წუთი ხარშეთ; რამდენიმე წუთში ერთხელ მოურიეთ და ძირი მოფხიკეთ, სანამ გასქელდება და ქვაბის კედლებს მოშორდება.

4. 4

   წვრილი სიმინდის ფქვილი თანდათან დაამატეთ და დაბალ ცეცხლზე 5 - 10 წუთი ენერგიულად ურიეთ, სანამ გლუვი, სქელი და ქვაბის კედლებიდან ადვილად მოსაშორებელი გახდება. გასინჯეთ და მარილი შეასწორეთ.

5. 5

   მაშინვე მიირთვით: თითოეულ ცხელ პორციაში სულგუნის ნაჭრები ჩააწყვეთ, რომ დარბილდეს და დადნეს. სურვილისამებრ ზემოდან კარაქი დაუმატეთ.

1 პორცია ≈ 313 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.