ღორის ხორცი ბულგარული წიწაკით და სეზამით

1. 1

   ღორის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ბულგარული წიწაკა და ხახვი - გრძლად, ნიორი დავჭრათ წვრილად.

   5 წუთი

2. 2

   ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი მაღალ ცეცხლზე. დავამატოთ ღორის ხორცი და შევწვათ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

   8 წუთი

3. 3

   დავუმატოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ნიორი. გავაგრძელოთ შეწვა მაღალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

   5 წუთი

4. 4

   მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები, მარილი, პილპილი და მოვასხათ სოიოს სოუსი. კარგად ავურიოთ.

   2 წუთი

5. 5

   დავუწიოთ ცეცხლს და გავაგრძელოთ ხორცის მომზადება დაბალ ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ შესქელდება და ხორცი სრულად არ მოიხარშება.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.