ღორის სმეშ ტაკო

1. 1

   ღორის ფარში მოათავსეთ თასში ნივრის გრანულებთან, ქინძის ღეროებთან, ჯანჯაფილთან, სოიასთან, თევზის სოუსთან და ბრინჯის ღვინის ძმართან ერთად. სუფთა ხელებით მოზილეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

2. 2

   ღორის ხორცის ნარევი გაყავით 12 თანაბარ ნაწილად და მოათავსეთ თითოეული ნაწილი თითოეული ტორტილას თავზე. კოვზის უკანა მხარის გამოყენებით გაანაწილეთ ღორის ხორცის ნარევი ტაკოს კიდემდე და გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე შესაწვავად.

3. 3

   აიღეთ ტაკო და მოათავსეთ ხორცით ქვემოთ ცხელ ზეთში და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება. ფრთხილად გადააბრუნეთ ტაკო სპატულის გამოყენებით და შეწვით კიდევ 2 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს შესაწვავად. მოამზადეთ დანარჩენი ტაკო პარტიებად და დაამატეთ დარჩენილი ზეთი საჭიროებისამებრ. მოათავსეთ მოხარშული ტაკო ძალიან დაბალ ცეცხლზე გახურებულ ღუმელში, რომ თბილი იყოს.

4. 4

   როდესაც მზად იქნებით სერვირებისთვის, მოათავსეთ ტაკო ლანგარზე და მოაყარეთ გადადებული ქინძის ფოთლები. მიირთვით კიტრი, მწვანე ხახვი, ჩილის ზეთი, ხრაშუნა ხახვი და სეზამის მარცვლები თასებში, რომ ტაკოს ზემოდან მოაყაროთ სურვილისამებრ.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.