ღუმელში გამომცხვარი ქათამი ბროკოლით
წვნიანი ქათმის ფილე და ხრაშუნა ბროკოლი ნივრითა და ზეითუნის ზეთით გამომცხვარი, იდეალურია მსუბუქი და ჯანსაღი სადილისთვის. ბოსტნეული ინარჩუნებს მკვეთრ ფერს და სასარგებლო თვისებებს. ბროკოლი რომ არ გამოშრეს, სასურველია ყვავილედები ქათმის ნაჭრებთან ერთად თანაბრად გადაანაწილოთ საცხობ ფორმაზე.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 მლ
- ნიორი3 კბილი
- ლიმონის წვენი15 მლ
- ორეგანო (გამხმარი)1 ჩ/კ
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
ქათმის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. ბროკოლი დაშალეთ პატარა ყვავილედებად და გაავლეთ გამდინარე წყალში.
10 წუთი
- 2
დიდ ჯამში მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები და ბროკოლი. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, დაჭყლეტილი ნიორი, ლიმონის წვენი, ორეგანო, მარილი და შავი პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, რათა სანელებლები თანაბრად გადანაწილდეს.
5 წუთი
- 3
საცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტი და ერთ ფენად გადაანაწილეთ ქათამი და ბროკოლი. შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 22-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ მომზადდება და ბროკოლი ოდნავ არ დაიბრაწება.
25 წუთი
200°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 268 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად