გიროსის სტილის ტოფუს როლი

1. 1

   პიტის ცომის მოსამზადებლად დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და იოგურტი, რომ მიიღოთ ცომი. მოზილეთ ცოტა ხნით და გააჩერეთ.

2. 2

   გააცხელეთ ღუმელი 220C/200C Fan/Gas 7-ზე.

3. 3

   „გიროსის ხორცის“ მოსამზადებლად დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ტოფუს გარდა. ფრთხილად ჩაყარეთ ტოფუ მარინადში.

4. 4

   გაანაწილეთ ტოფუ თანაბრად დიდ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. კიდეებზე ნაჭრები ხრაშუნა გახდება, ხოლო ფირფიტის ცენტრი რბილი დარჩება. სუფრასთან მიტანისას დარწმუნდით, რომ ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ, რათა ყველამ მიიღოს რბილი და ხრაშუნა ნაჭრების ნაზავი.

5. 5

   ამასობაში მოამზადეთ კარტოფილი ფრი. დიდ თასში აურიეთ ღუმელში გამოსაცხობი კარტოფილი ფრი ორეგანოსთან, ნიორთან, მარილთან და ზეთთან ერთად. გაანაწილეთ დიდ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად. გამოაცხვეთ ტოფუსთან ერთად ღუმელში, შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გამოთვალეთ დრო ისე, რომ კარტოფილი ფრი მზად იყოს ტოფუსთან ერთად - მაგალითად, თუ კარტოფილს 20 წუთი სჭირდება გამოცხობას, შედგით ღუმელში ტოფუს შეტანიდან 10 წუთის შემდეგ.

6. 6

   სანამ ტოფუ და კარტოფილი ფრი ღუმელშია, გაჭერით პიტის ცომი 4-6 ნაწილად და გააბრტყელეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე 5 მმ სისქის ოვალებად.

7. 7

   შეწვით თითოეული პიტა დიდ, მშრალ ტაფაზე, სანამ ორივე მხრიდან არ დაიბრაწება. შეინახეთ თბილად სუფთა ჩაის ტილოს ქვეშ, სანამ ყველა პიტა არ მოიხარშება და ყველაფერი სხვა მზად არ იქნება. ჩაის ტილოს ქვეშ წარმოქმნილი ორთქლი მათ უფრო ელასტიურს ხდის - იდეალურია შიგთავსის შესახვევად!

8. 8

   მიირთვით „გიროსის ხორცი“, პიტები და კარტოფილი ფრი გარნირებთან ერთად, თუ იყენებთ, რათა ყველამ თავად აირჩიოს სასურველი.

1 პორცია ≈ 363 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.