გოანური ზღვის პროდუქტების კარი

1. 1

   პასტის მოსამზადებლად, გააცოცხლეთ წიწაკა ცხელი წყლის თასში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. მიხაკი, ცერეცოს თესლი, ქინძის თესლი და კუმინის თესლი შეწვით მშრალ ტაფაში ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ სურნელოვანი არ გახდება, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. სანელებლები, მათ შორის გაწურული, გაცოცხლებული წიწაკა, მოათავსეთ მინი კვების პროცესორში ნიორთან, ჯანჯაფილთან, შაქართან და ძმართან ერთად და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. 2

   კარის მოსამზადებლად, გააცხელეთ მცენარეული ზეთი დიდ ძირიან ტაფაში და შეწვით ხახვი და ნიორი დარბილებამდე. დაამატეთ კურკუმა, მწვანე ლობიო, ბადრიჯანი, პომიდორი, ქინძის ღეროები და წიწაკის ნახევრები. დაამატეთ პასტა და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ ქოქოსის რძე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი, შემდეგ აურიეთ სავარცხლები, კრევეტები და ვირთევზა. ნელ ცეცხლზე ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   სუფრაზე მიტანისას, გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და შეწვით კარის ფოთლები ხრაშუნამდე. ამოიღეთ და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე. დააგემოვნეთ კარი, მოაყარეთ სუნელი და მორთეთ დაჭრილი ქინძით და ხრაშუნა კარის ფოთლებით.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.