გოგრის, ჩილის და ქოქოსის სუპი
ზამთრის გამათბობელი გოგრის სუპი; ჯანჯაფილისა და ჩილის სიმძაფრე დაბალანსებულია ქოქოსის რძით. თუ გოგრას ვერ იშოვით, სცადეთ ბატატის გოგრა.
ინგრედიენტები
- ნივრის კბილები2 კბილი
- ქოქოსის რძე400 ml
- წყალი400 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გოგრა გაჭერით შუაზე, შემდეგ ნაჭრებად. გააცალეთ კანი და ამოიღეთ თესლი თითოეულ ნაჭერს და გოგრის რბილობი დაჭერით 2,5 სმ კუბებად.
- 2
გოგრა მოათავსეთ დიდ ქვაბში ხახვთან, ჯანჯაფილთან, ნიორთან და ჩილისთან ერთად. მოაცალეთ ფოთლები თიმის ტოტებს და დაამატეთ ქვაბში.
- 3
დაასხით დაახლოებით 400 მლ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, სანამ გოგრა რბილობად არ გადაიქცევა.
- 4
დაამატეთ ქოქოსის რძე და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და დატოვეთ სუპი დაბალ ცეცხლზე კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
- 5
თუ გსურთ, ხარშვის ბოლოს დაამატეთ პურის ხის ან ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები. მიირთვით ცხელი თასებში.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად