პასტა გოგრით
ეს მარტივი გოგრის პასტა შესანიშნავი საშუალებაა შემოდგომის ყველაზე ცნობილი ბოსტნეულის გამოსაყენებლად. გოგრისა და როზმარინის კომბინაცია ნამდვილად უგემრიელეს პასტას ქმნის.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- ნიორი1 კბილი
- თეთრი ღვინო50 ml
- ლიმონის წვენი15 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 190C-ზე (170C ვენტილატორით/გაზი 5).
- 2
გააცალეთ გოგრას კანი და ამოაცალეთ თესლი. დაჭერით 2,5 სმ-ის კუბებად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. დაჭერით როზმარინი და მოაყარეთ გოგრას. მოაყარეთ მარილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი. გამოაცხვეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
- 3
როდესაც პასტა ხარშვას მიუახლოვდება, მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 4
დაჭერით ნიორი და შალოტი, ნაზად შეწვით კარაქში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მდოგვი და ღვინო, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, ნაღები და ბოლოს ოხრახუში.
- 5
გადაწურეთ პასტა და დააბრუნეთ ქვაბში. გამოიღეთ გოგრა ღუმელიდან და დაამატეთ პასტას. მოასხით სოუსი და აურიეთ ერთმანეთში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიირთვით თეფშზე პარმეზანთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად